期刊简介
《农垦医学》(双月刊)创刊于1979年，是石河子大学主办的学术性刊物。主要内容有：基础医学、临床医学、预防医学、药学、口腔医学、中医学、护理、初级卫生保健、卫生事业管理、文献综述、新技术新方法讨论、专题讲座、短篇报道、临床病例讨论等，主要反映全国医药卫生系统教学、科研、医疗等方面的研究成果和进展。读者对象为：医疗卫生单位、高等医学学校、科研单位等医药卫生界相关企、事业单位的医学相关专业人员及管理人员等。本刊是由中华人民共和国农业部主管，石河子大学主办的综合性医学学术刊物。
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首页>农垦医学杂志
- 杂志名称：农垦医学杂志
- 主管单位：石河子大学医学院
- 主办单位：石河子大学医学院
- 国际刊号：1008-1127
- 国内刊号：65-1176/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
3种食用合成色素的示波极谱测定
刘红；曹红；戴永强；王彩芳；愈慧萍
关键词：食用合成色素, 示波极谱法, 柠檬黄, 苋菜红, 胭脂红
摘要：目的:采用单扫描示波极谱法检测饮料中混合色素柠檬黄、苋菜红和胭脂红的含量.方法:准确吸取适量色素标准对照贮备液于10ml容量瓶中,加入0.1mol/LNa2HPO4-NaH2PO4(pH=8.10)3.00ml,滴入两滴0.01%明胶,用石英重蒸水定容至10ml,混匀后倒入干燥洁净的10ml电解池中,通氮气3～5min除氧.在-0.20v～-0.80v区间进行阴极扫描,测量峰高值ip.结果:峰电流Ip与柠檬黄的浓度在7.40×10-7mol/L～1.16×10-5mol/L范围内呈线性关系,相关系数r为0.9967;峰电流Ip与苋菜红、胭脂红的浓度在4.69 × 10-7mol/L～1.32×10 5mol/L范围内呈线性关系,相关系数r分别为0.9971、0.9976.回收率范围为98.5%～107.7%,RSD为0.392%～0 540%.结论:运用此法对饮料进行测定获得满意的结果.
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