期刊简介

  《农垦医学》(双月刊)创刊于1979年,是石河子大学主办的学术性刊物。主要内容有:基础医学、临床医学、预防医学、药学、口腔医学、中医学、护理、初级卫生保健、卫生事业管理、文献综述、新技术新方法讨论、专题讲座、短篇报道、临床病例讨论等,主要反映全国医药卫生系统教学、科研、医疗等方面的研究成果和进展。读者对象为:医疗卫生单位、高等医学学校、科研单位等医药卫生界相关企、事业单位的医学相关专业人员及管理人员等。本刊是由中华人民共和国农业部主管,石河子大学主办的综合性医学学术刊物。


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  • 杂志名称:农垦医学杂志
  • 主管单位:石河子大学医学院
  • 主办单位:石河子大学医学院
  • 国际刊号:1008-1127
  • 国内刊号:65-1176/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
农垦医学杂志2004年第01期

HPLC法测定食用棉籽蛋白中棉酚含量

唐辉;姚新成;田晨煦;王鲁石;张华

关键词:HPLC, 棉籽蛋白, 棉酚, 游离棉酚, 总棉酚
摘要:目的:用HPLC法测定棉籽蛋白中总棉酚(TGP)与游离棉酚(FGP)含量.方法:将棉籽蛋白中结合棉酚(UGP)水解,提取TGP,以丙酮浸提棉籽蛋白,浓缩FGP后,以HPLC法测定含量.结果:两种蛋白粉中总棉酚的含量为:0.4663%(RSD=2.3%,n=3)和1.053%(RSD=4.7%,n=3).两种蛋白粉中游离棉酚含量(mg·kg-1)分别为:39,41(RSD=2.4%,n=3)、6.340(RSD=2.9%,n=3),回收率为95.30%~l01.7%.结论:该法测定准确可靠灵敏.